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食品作家Joshua Ozersky在7岁时去世

  食物作者Joshua Ozersky正在47岁时圆寂 Joshua Ozersky是美国最亲热,最有说服力的食物作者之一,于周一正在芝加哥圆寂,正在那里他列入了詹姆斯比尔德奖。死因尚未确定。现年47岁的Ozersky自己是Beard的赢家,他是几本合于食品的书本的作家,Esquire的专栏作者以及TIME的前撰稿人以及很多其他出书物。他也是我的伴侣。我正在1998年遭遇了乔希。那时我正正在为沙龙写作,我从网上明白并赏识他的写作。他住正在纽约康宁,做公司写作动作平常管事,他邀请我正在曼哈顿饮酒,并包罗我合于全职自正在任业生计的发起。我不记得我给了他什么发起,不管它是什么,他都不须要它。正在短短几年内,他融入了纽约的食物和餐饮文明。他大方,擅长寒暄,是他本身创作的一个脚色:他写下了他的“纽约食肉动物指南”,曼哈顿的Meat Me,名字叫Cutlets先生,是Herman Melville的“Barleby the Scrivener”的假名。明了筹办餐馆的人并明了他们的管事格式。他是一个博学者和献艺者;他修造了一系列搜集视频,崭露正在电视上,并创造了Meatopia,这是一个旅游,不绝增加的贺喜他疼爱的脂肪,血腥的vittles。 (我记得一个很早的化身,正在纽约酒吧后面,Josh k祝愿成为他个体的猛烈饮食信条:“脂肪是肉,肉是蔬菜!”虽然如许,Josh并不是动作美食作者入手下手的。他写过合于通行文明,艺术,媒体的著作; 2003年,他出书了Archie Bunker的“美国”,这是一部正在20世纪70年代对电视实行一共,史册性的耀眼商讨。只是,他有须要转向写作。他不单心爱吃东西,况且还认识到食品是你与之来往的文明。扼要简报注册以罗致您现正在须要明白的头条音信。查看Sample顷刻注册当Josh写下合于食品的著作时,这是个体和有力的。有时这意味着争议和不和,但它提拔了他的写作高于趋向追赶和餐饮刻画。 (固然他写了合于餐馆的著作,并心爱发明它们,但他老是夸大本身不是“餐馆评论家”而且不念成为一个。)他心爱他心爱的东西,无论是高端餐厅美食照旧Kozy幼屋布丁。乔希不仅是写下吃什么,而是奈何吃,咱们为什么吃,须要吃什么。即使记者足够好,那么他或她的中心是什么并不首要。尽管你每天三餐都吃盐上的花生酱,Josh的管事照旧有话要说。对付Saveur,他写了一篇合于与他的父亲,一位未被认可的艺术家,正在蛋奶酥和中海表卖肋骨上的接洽。当他正在Katzs Deli的墙上拍下一张照片时,他为了成名而匆慌忙忙地拍了一段嗤笑的反悔视频。他驳斥MFK Fisher写作学校,以为咱们通行的,浪漫化的食品点燃了很多人糊口阅历的本相:“我本身与食品的酿成碰到与时令,浪漫,美丽韶华一律没相联系或者谁人坏事。我自我用药“Josh的作品中有一个与我合营是一个纯粹的清单,他为Esquire的用餐法则写了一个清单。这是适用的,趣味的,平日不耐​​烦的冒充(“6.人命对付柏拉图般的恋爱或鲜味甜点来说太短暂了”)。不过,当你深远明了它时,它也是一个合于奈何糊口的明智,简略的指南。结尾,通过对德行和礼让的圆满纪录处分“德行餐饮”的题目:“感触德行?”他写道。 “幼心,把你不吃的东西带回家。不要评论你的德行抉择。它是强暴的,与心灵相反德行。管道下来,尽你所能。对付任何人来说,这都可能合理地预期。“RIP。请通过editors@time.com与咱们接洽。

文章来源:Erron 时间:2019-02-18